سوڈیم ٹرپولائی فاسفیٹ （STPP）
مصنوعات کی تفصیلات
وضاحتیں فراہم کی گئیں
اعلی درجہ حرارت کی قسم i
کم درجہ حرارت کی قسم II
مواد ≥ 85 ٪/90 ٪/95 ٪
سوڈیم ٹرپولائیفاسفیٹ اینہائڈروس مادوں کو اعلی درجہ حرارت کی قسم (I) اور کم درجہ حرارت کی قسم (II) میں تقسیم کیا جاسکتا ہے۔ پانی کا حل کمزور طور پر الکلائن ہے ، اور 1 ٪ پانی کے حل کا پییچ 9.7 ہے۔ پانی کے حل میں ، پائروفاسفیٹ یا آرتھو فاسفیٹ آہستہ آہستہ ہائیڈروالائزڈ ہوتا ہے۔ یہ پانی کے معیار کو نرم کرنے کے لئے الکلائن ارتھ میٹلز اور ہیوی میٹل آئنوں کو مرکب کرسکتا ہے۔ اس میں آئن ایکسچینج کی صلاحیتیں بھی ہیں جو معطلی کو انتہائی منتشر حل میں تبدیل کرسکتی ہیں۔ ٹائپ I ہائیڈولیسس ٹائپ II ہائیڈولیسس سے تیز ہے ، لہذا ٹائپ II کو سلو ہائیڈولیسس بھی کہا جاتا ہے۔ 417 ° C پر ، ٹائپ II قسم I میں تبدیل کرتا ہے۔
Na5p3o10 · 6H2O ایک ٹرائکلینک سیدھا زاویہ سفید پریزمیٹک کرسٹل ہے ، جو موسم کی نسبت مزاحم ہے ، جس کی قیمت 1.786 ہے۔ پگھلنے والا نقطہ 53 ℃ ، پانی میں گھلنشیل۔ دوبارہ انسٹالائزیشن کے دوران پروڈکٹ ٹوٹ جاتا ہے۔ یہاں تک کہ اگر اس پر مہر لگا دی گئی ہے ، تو یہ کمرے کے درجہ حرارت پر سوڈیم ڈفاسفیٹ میں گل جاتا ہے۔ جب 100 ° C تک گرم ہوجاتا ہے تو ، سڑن کا مسئلہ سوڈیم ڈفاسفیٹ اور سوڈیم پروٹوفاسفیٹ بن جاتا ہے۔
فرق یہ ہے کہ دونوں کے بانڈ کی لمبائی اور بانڈ زاویہ مختلف ہیں ، اور دونوں کی کیمیائی خصوصیات ایک جیسی ہیں ، لیکن قسم I کی تھرمل استحکام اور ہائگروسکوپیٹی قسم II سے زیادہ ہے۔
ایور برائٹ '' ایل ایل بھی اپنی مرضی کے مطابق ： مواد/سفیدی/ذرات/phalue/رنگ/رنگ/پیکیجنگ اسٹائل/پیکیجنگ اسٹائل/پیکیجنگ کی وضاحتیں اور دیگر مخصوص مصنوعات فراہم کرتے ہیں جو آپ کے استعمال کے حالات کے لئے زیادہ موزوں ہیں ، اور مفت نمونے فراہم کرتے ہیں۔
پروڈکٹ پیرامیٹر
7758-29-4
231-838-7
367.864
فاسفیٹ
1.03g/ml
پانی میں گھلنشیل
/
622 ℃
مصنوعات کا استعمال
روزانہ کیمیائی دھونے
یہ بنیادی طور پر مصنوعی ڈٹرجنٹ ، صابن ہم آہنگی کے لئے معاون کے طور پر استعمال ہوتا ہے اور صابن کے تیل کی بارش اور فراسٹنگ کو روکنے کے لئے۔ اس کا چکنا تیل اور چربی پر ایک مضبوط ایملسیفیکیشن اثر پڑتا ہے ، اور اسے خمیر کرنے والے ایجنٹ کے طور پر استعمال کیا جاسکتا ہے۔ یہ ڈٹرجنٹ کی تزئین کی صلاحیت کو بڑھا سکتا ہے اور تانے بانے تک داغوں کے نقصان کو کم کرسکتا ہے۔ دھونے کے معیار کو بہتر بنانے کے لئے بفر ایس او اے پی کی پییچ ویلیو کو ایڈجسٹ کیا جاسکتا ہے۔
بلیچ/ڈیوڈورنٹ/اینٹی بیکٹیریل ایجنٹ
بلیچنگ اثر کو بہتر بنا سکتا ہے ، اور دھات کے آئنوں کی بدبو کو دور کرسکتا ہے ، تاکہ بلیچنگ ڈیوڈورنٹ میں استعمال ہوسکے۔ یہ مائکروجنزموں کی نشوونما کو روک سکتا ہے ، اس طرح اینٹی بیکٹیریل کردار ادا کرتا ہے۔
پانی برقرار رکھنے والا ایجنٹ ؛ چیلٹنگ ایجنٹ ؛ ایملسیفائر (فوڈ گریڈ)
یہ کھانے میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے ، اکثر گوشت کی مصنوعات ، مشروبات ، دودھ کی مصنوعات ، پیسٹری اور دیگر کھانے کی اشیاء میں استعمال ہوتا ہے۔ مثال کے طور پر ، گوشت کی مصنوعات جیسے ہیم اور ساسیج میں سوڈیم ٹرپولائیفاسفیٹ شامل کرنے سے گوشت کی مصنوعات کی واسکاسیٹی اور لچک میں اضافہ ہوسکتا ہے ، جس سے گوشت کی مصنوعات کو مزید مزیدار بنایا جاسکتا ہے۔ جوس ڈرنکس میں سوڈیم ٹرپولائیفاسفیٹ شامل کرنے سے اس کے استحکام میں اضافہ ہوسکتا ہے اور اس کے خاتمے ، بارش اور دیگر مظاہر کو روک سکتا ہے۔ عام طور پر ، سوڈیم ٹرپولائی فاسفیٹ کا بنیادی کردار یہ ہے کہ استحکام ، واسکاسیٹی اور کھانے کے ذائقہ کو بڑھانا ، اور کھانے کے معیار اور ذائقہ کو بہتر بنانا ہے۔
vis وسوکسیٹی میں اضافہ: سوڈیم ٹرپولائیفاسفیٹ کو پانی کے انووں کے ساتھ ملایا جاسکتا ہے تاکہ کولائیڈز تشکیل دی جاسکے ، اس طرح کھانے کی واسکاسیٹی میں اضافہ ہوتا ہے اور اس سے زیادہ گھنے ہوجاتے ہیں۔
stability استحکام: سوڈیم ٹرپولائیفاسفیٹ کو پروٹین کے ساتھ جوڑا جاسکتا ہے تاکہ ایک مستحکم کمپلیکس تشکیل دیا جاسکے ، اس طرح خوراک کے استحکام میں اضافہ ہوتا ہے اور پیداوار اور اسٹوریج کے دوران استحکام اور بارش کو روکتا ہے۔
saste ذائقہ کو بہتر بنائیں: سوڈیم ٹرپولائی فاسفیٹ کھانے کے ذائقہ اور ساخت کو بہتر بنا سکتا ہے ، جس سے یہ زیادہ نرم ، ہموار ، بھرپور ذائقہ بن سکتا ہے۔
process گوشت پروسیسنگ میں عام طور پر استعمال ہونے والے پانی کو برقرار رکھنے والے ایجنٹوں میں سے ایک ہے ، اس کا ایک مضبوط آسنجن اثر ہوتا ہے ، گوشت کی مصنوعات کو رنگین ، بگاڑ ، بازی اور چربی پر بھی مضبوط ایملسیفیکیشن اثر سے روک سکتا ہے۔ گرم ہونے کے بعد سوڈیم ٹرائیفاسفیٹ کے ساتھ شامل گوشت کی مصنوعات کم پانی سے محروم ہوجاتی ہیں ، تیار شدہ مصنوعات مکمل ہوتی ہیں ، اچھ color ے رنگ ، گوشت ٹینڈر ہوتا ہے ، ٹکڑا کرنا آسان ہوتا ہے ، اور کاٹنے کی سطح چمکدار ہوتی ہے۔
پانی میں نرمی کا علاج
پانی کی تزکیہ اور نرمی: حل CA2+، MG2+، CU2+، Fe2+اور دیگر دھات کے آئنوں میں گھلنشیل چیلیٹ پیدا کرنے کے لئے سوڈیم ٹرپولائیفاسفیٹ اور دھات کے آئنوں میں ، اس طرح سختی کو کم کرنے کے لئے ، پانی صاف کرنے اور نرمی میں وسیع پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔
