گلیسرول

ایک بے رنگ، بے بو، میٹھا، چپچپا مائع جو غیر زہریلا ہے۔گلیسرول ریڑھ کی ہڈی لپڈس میں پایا جاتا ہے جسے ٹرائگلیسرائڈز کہتے ہیں۔اس کی اینٹی بیکٹیریل اور اینٹی وائرل خصوصیات کی وجہ سے، یہ ایف ڈی اے سے منظور شدہ زخم اور جلنے کے علاج میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔اس کے برعکس، یہ بیکٹیریل میڈیم کے طور پر بھی استعمال ہوتا ہے۔اسے جگر کی بیماری کی پیمائش کے لیے ایک مؤثر مارکر کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔یہ کھانے کی صنعت میں ایک میٹھیر کے طور پر اور دواسازی کی فارمولیشنوں میں ایک humectant کے طور پر بھی بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔اس کے تین ہائیڈروکسیل گروپوں کی وجہ سے، گلیسرول پانی اور ہائگروسکوپک کے ساتھ ملایا جاتا ہے۔